Receitas
Saborosas

Brownies de
Feijão Preto

Ingredientes

1 chávena de feijão preto enlatado, pelado e escorrido
1 chávena de pepitas de chocolate semi-amargo
1 chávena de Açúcar Mascavado com Stevia Sidul
2 ovos grandes
¼ de chávena de óleo de girassol
¼ de chávena de puré de maçã sem açúcar
1/3 de chávena de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
¼ de colher de chá de sal

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Untar uma forma de bolo de 20x20 cm, forrar com papel vegetal, untar o papel e reservar.

Num processador de alimentos misturar os feijões e as pepitas de chocolate.

Bater até ficar bem misturado.

Utilizando uma espátula de borracha, transferir o conteúdo para uma tigela grande, adicionar o Açúcar Mascavado com Stevia Sidul, adicionar os ovos um de cada vez, misturando bem.

Adicionar os restantes ingredientes e misturar até ficar uniforme.

Verter o conteúdo para a forma e levar ao forno durante 30 a 35 minutos até os brownies começarem a descolar da forma.

Deixar arrefecer e cortar em 16 quadrados.

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